# Vite bu.
Nouveau. C'est officiel, l'appellation "Coteaux Bourguignons" est née. Elle remplacera progressivement le "Bourgogne Grand Ordinaire", et concerne les vins blancs, rouges ou rosés produits sur tout le territoire de la Grande Bourgogne, de l'Auxerrois au Beaujolais.
Insolite. La Romanée Conti ouvre ses portes...à Séoul. C'est du moins le nom d'un restaurant apparement français installé en Corée du Sud. Pas sûr que le célèbre domaine bourguignon soit ravi !
Éco. 2011 marque la reprise des exportations de la Bourgogne : 40 millions de bouteilles expédiées hors de nos frontières soit une hausse de 2 % par rapport au premier semestre 2010. La progression est encore plus importante en valeur (+15 %). Ces exportations ont progressé de plus de 20 % vers les pays hors Union Européenne et reculé dans le même temps de l’ordre de 10 % sur l’Union Européenne.
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Un Puligny sinon rien !
L’appellation Puligny-Montrachet est étonnante. Elle produit parmi les meilleurs blancs mais reste étonnement discrète...
Le domaine Louis Carillon ne va pas aller à l’encontre de cette philosophie. On ne change pas une équipe qui gagne !
Ce domaine de 11 hectares conduit en lutte raisonnée produit donc quelques beaux pulignys
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Les nanas du web
Elles sont jeunes, mignonnes et souvent drôles. À l’image d’Aurélia Filion qui a créé Bu sur le Web. Quand les femmes s’emparent de la dégustation de vin, cela donne souvent des chroniques décapantes. Une petite révolution qui a pris forme sur le Web.
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Le Restaurant "Chez Guy" reçoit le Best of award of excellence 2011 décerné par le Wine Spectator.
La carte des vins du restaurant Chez Guy, à Gevrey-Chambertin a tapé dans l'oeil de la revue spécialisée Wine Spectator. Elle s'est donc vu décerner un prix - le best of award of excellence - visant à récompenser les plus belles cartes des vins.
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Des accords mets-vins pour scotcher les convives
Vin blanc, vin rouge, coquillages et crustacés, liquoreux, champagne, rôti de veau, boudins aux pommes... Au jeu des accords mets-vins, les possibilités sont multiples et les résultats parfois surprenants... On vous propose quelques suggestions histoire d'épater la galerie et de vous éviter de gros flopes... > Tout un programme !
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Le calendrier lunaire 2012 est arrivé !
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